quarta-feira, 11 de maio de 2011
aaae \o/
Tudo sobre a nutrição!
Perguntas sobre a Nutrição
Os médicos de uma cidade ao avaliarem a situação de saúde dos habitantes, contataram altos índices de:
carie dentária;
bócio ou “papeira” ;
osteoporose ;
anemia por deficiência alimentar.
Para reduzir a incidência desses problemas, os médicos adotaram as seguintes medidas:
Adicionar flúor a água que abastece a cidade.
Adicionar Iodo ao sal de cozinha de acordo com a lei vigente.
Distribuir leite e seus derivados a população.
Fornecer medicamentos a base de ferro.
Justifique sua resposta:
Qual medida trouxe maior benefício a população no combate a anemia por deficiência alimentar?
Qual medida medida teve como objetivo o combate ao bócio?
Que medida teve como objetivo reduzir os altos índices de osteoporose?
Que medida pretendeu combater o alto índice de carie dentária?
As proteínas são fundamentais para a saúde e são encontradas em alimentos como o leite, os ovos, a carne, feijão e a soja.
Que moléculas formam proteínas?
Comente a importância das proteínas para nosso organismo.
Os carboidratos então presentes em vários tipos de alimentos que comumente consumimos. Identifique os carboidratos encontrados em cada um dos alimentos seguintes, a constituição desses carboidratos e os benefícios que eles trazem a saúde das pessoas que os consomem.
leite;
cana-de-açúcar
grãos de milho e de trigo;
Óleos e gorduras são exemplos de lipídios. Muitas sementes, como as da soja, são oleaginosas, isto é armazenam grande quantidade de óleo. Já as as aves e os mamíferos armazenam gordura no tecido adiposo sob a pele.
Qual a importância da presença do óleo para o embrião das sementes oleaginosas?
Que vantagens a camada gordurosa sob a pele traz a aves e mamíferos?
7 –Considere os seguintes itens:
I- Dificuldade de enxergar em ambientes mal iluminados.
II- Dificuldade na coagulação sanguínea após corte.
III- Ossos moles e deformados.
Fraqueza muscular comprometimento do crescimento
Admitindo que os males acima se deve a carência de vitaminas, cite:
as vitaminas que podem corrigir cada um desses males;
alguns alimentos que uma pessoa pode ingerir para suprir a falta desses vitaminas.
Respostas:
2a – Fornecer medicamentos a base de ferro
2b- Fornecer medicamentos a base de ferro.
2c- Distribuir leite e seus derivados a população.
2d- Adicionar flúor a água que abastece a cidade.
3a- São formadas por outras moléculas chamadas aminoácidos.
3b- Elas são fundamentais para a boa saúde e o desenvolvimento do corpo, pois compõe a maior parte do organismo.
4a- Lactose, ela é formada pela junção de dois carboidratos menores: a glicose e a galactose.
4b- Sacarose, é formada pela junção de dois carboidratos menores: a glicose e a frutose.
4c- Amido, é uma molécula bem grande formada pela união de centenas de moléculas de glicose não tem dulçor isto é não é “doce” como os açucares, frutose, sacarose e glicose. É a reserva energética natural das plantas. Encontra-se armazenado em grandes quantidades em certas raízes (mandioca), certos caules (batata) em em grãos diversos ( trigo, milho, feijão).
5a-Nutrição, servem de nutrientes para o desenvolvimente do embrião.
5b- Protege contra o frio pois são isolantes térmicos.
7a -Vitamina a de não enchergar bem em locais mal iluminados, cálcio e de exercícios combate a osteoporose, de vitamina k é importante para a coagulação do sangue, vitamina do complexo b combate contra o mal crescimento do corpo.
7b- A= Leite, queijo e manteiga
K= fígado, alface e repolho.
Complexo B= Arroz, trigo e aveia integral, carne e miúdos.
Espero que tenhas Gostado!